Bertramwurz

• Geruch: Würzig, leicht erdig
• Geschmack: Scharf, pfeffrig, leicht bitter
• Kulinarische Verwendung:
  Traditionelles Klostergewürz für Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Brot.
• Würzzeitpunkt:
  Erst nach dem Garen zugeben.