Geschmack & Geruch:
Erfrischend, mentholhaltig, kühlend.

Kulinarische Verwendung:
Tees, Desserts, Tabouleh, Lammgerichte, Couscous, Joghurt-Dips, orientalische und mediterrane Küche.

Würzzeitpunkt:
Blätter erst am Ende einrühren; Hitze macht sie schnell bitter.